朝のトーストでも夕の炒め物でも、キッチンは短い時間に手が動きやすい部屋です。まな板、ピーラー、菜箸、おたまでも、置く位置が決まっていないと、シンクの前で立ち止まる回数が増えます。広いリフォームをしなくても、手元の一本が決まるだけで、朝の急ぎ方は変わることがあります。
おおかみの部屋では、火や刃物の近くで使う前提の品を、このページに集めています。効果や切れ味を試験した順位ではありません。入力データに残った用途と注意を、この場所の動線から読んでください。数字の書いていない耐熱や長さは、こちらで足していません。
値段の中心は税込110円（税抜100円）です。観測した月は各商品ページに残してあります。在庫も棚の位置も店ごとに違うので、読む分には地図として使って、買う前は値札と表示を店頭で見てください。
子どもが同じ空間に入る家では、刃物のしまい方を先に決めた方が安心です。100均の調理器具を、業務用の代わりだと思わない方がいい。日常の小さな下ごしらえ向け、という前提で読んでください。
シンク側の水ものと、火の側の道具は、分けて歩くと買いすぎが減ります。水切りやスポンジの話はシンクまわりのページ、保存容器は冷蔵庫のページへ進んでください。ここは切る・混ぜる・盛る手前までの場所です。
朝と夜で使う道具が違う家もあります。朝はトーストの周り、夜は炒め物の周り。全部を同じ引き出しの手前に置くと、どちらも取り出しにくくなります。頻度だけでなく、時間帯で分ける置き方もできます。
製菓の型は、行事のときだけ使う物が多いです。日常の包丁やまな板と混ぜると、平日の朝に型が手前へ出てきます。行事用は奥か、納戸側へ寄せた方が、火の側は穏やかです。
油が跳ねる位置に紙の説明書を置かない。そんな小さな習慣の方が、新しい道具を足すより先に効く日があります。書いていない耐油の数字は足しません。
シンクの水ものと、まな板の側を同じトレーに載せると、乾いた道具まで湿ります。歩く距離の話ではなく、水と乾きを分けることが先です。
